Sebfertőzések ellen is használták a mézet az ókori Egyiptomban
2026. május 7. 11:52 Múlt-kor
A Journal of the American Chemical History hasábjain közölt friss tanulmányban a kutatók megerősítették, hogy egy Kr. e. 6. századból származó görög település föld alatti szentélyében mézmaradványokat tartalmazó bronzedényekre bukkantak. A felfedezés alátámasztotta, hogy a méz már több ezer éve az emberi étkezés szerves részét képezi.
Nem csak ez a felfedezés bizonyítja ugyanakkor, hogy az édes anyag már évezredek óta nélkülözhetetlen eleme az emberi életnek: Elena Spivack 2021-es kutatásában alátámasztotta, hogy egy Északkelet-Spanyolországban talált, nagyjából 7500 éves barlangrajz egy mézet gyűjtő embert ábrázol, emellett egy 2022-es kutatás során bebizonyosodott az is, hogy a méheket a Nílus völgyében már az Egyiptomi Királyság legkorábbi éveiben is hasznosították.
Az ókori Egyiptomban a mézet azonban nem csupán ízesítésre használták – bár a kenyér és a sör egyértelműen finomabb volt vele. „Mivel a méz egy sűrű, enzimatikus folyamatok révén hidrogén-peroxidot tartalmazó anyag, ezért tökéletes volt a sebek elfertőződése ellen” – nyilatkozta Natasha Geiling a Smithsonian magazinnak. „Az ókori egyiptomiak rendszeresen használták ezt az édes anyagot egyéb gyógyászati célokra is: számtalan kenőcsöt készítettek például különböző bőr- és szembetegségek kezelésére.” – tette hozzá a szakértő. Bár valószínűleg nem ezen ősi civilizáció tagjai voltak az elsők, akik felismerték a méz jótékony hatásait – tekintvén, hogy jóval korábbi sumér agyagtáblák is foglalkoztak már az anyag hasznosításával – a méhek tiszteletét valószínűleg ők emelték először isteni magasságokba: úgy tartották, hogy ezek az apró állatok egyenesen Ré napisten könnyeiből származnak.
Ugyanakkor nem csak mézet tartalmazó recepteket és mitológiai történeteket őriztek meg az ősi papiruszok: egyes szövegek például azt taglalták, hogy mennyi mézet osztott szét pontosan a fáraó a közvetlenül őt szolgáló munkások között. Növeli az ezzel az anyaggal kapcsolatos leletek értékét, hogy a megfelelő körülmények között tárolt méz akár 3000 évig is elállhat.
Támogasd a 
szerkesztőségét!
