Kétezer éves, működőképes lepárlót fedeztek fel Kínában
2026. július 14. 17:56 Múlt-kor
A világ eddig ismert legrégebbi, több mint kétezer éves vízhűtéses lepárlóberendezését azonosították egy megbuktatott kínai császár, Liu Ho sírjában. A felfedezés mintegy 1300 évvel korábbra teszi e technológia megjelenését a történelemben - mutatta be Jao Cse-huj és Li Csiang az npj Heritage Science tudományos folyóirat legfrissebb számában. A bronzból készült, napjainkban is működőképes ősi desztilláló alapjaiban írja újra az alkohol- és illóolaj-készítés technológiatörténetét.
A páratlan leletegyüttes a Nyugati Han-dinasztia uralkodója, a trónról 27 nap után letaszított és Hajhun márkijaként száműzött Liu Ho (Kr. e. 92-59) érintetlenül fennmaradt mauzóleumából került elő a mai Csianghszi tartományban.
A sírkamra italtároló részében a régészek egy három részből álló bronz szerkezetet találtak: egy forralóüstöt, egy hűtővíz tárolására alkalmas hengeres testet, valamint egy fedőt. Az eszköz legkülönlegesebb eleme a henger alján található két sárkányfej alakú kifolyó, amelyek egyike a lecsapódott párlat folyamatos elvezetését, a másik a felmelegedett hűtővíz frissítését szolgálta. Ez a technológiatörténeti szempontból egyedülálló, kettős kifolyórendszer a bizonyítéka annak, hogy a tárgy nem egyszerű szertartási edény, hanem valódi lepárló volt.
A működőképesség és a hatékonyság bizonyítására a kutatócsoport elkészítette az eszköz feleakkora, átlátszó elemekkel is kiegészített másolatát. A kísérletek során a lepárlót háromféle eljárásnak vetették alá. Először a közeli Hszüsuj folyó vizét desztillálták, amely során a berendezés kiemelkedő hatékonysággal tisztította meg a folyadékot, a kémiai és fizikai szennyeződéseket 72-98 százalékkal csökkentve.
Ezt követően rózsaszirmokból készítettek magas tisztaságú virágvizet, végül technológiatörténeti teszteket végeztek alkohollal. A rácson történő lepárlás egy 7 százalékos folyadék alkoholtartalmát 27,5 százalékra emelte, míg a közvetlenül az üstben forralt 14 fokos hagyományos rizssörből a folyamat végére 66 térfogatszázalékos párlatot nyertek ki.
A szakemberek rámutattak: az írásos források alapján a szakirodalom a szakaszos vízhűtéssel működő lepárlók megjelenését eddig csupán a 13. századra, míg a folyamatos hűtésű rendszerekét a 15. századra tette. Bár korábban is találtak lepárlásra utaló kerámiatöredékeket a mediterrán térségben fekvő Cipruson és a dél-ázsiai Gandhárában, ezek töredékes állapota miatt az eszközök pontos funkciója a mai napig vitatott a régészek körében.
Ezzel szemben a hajhuni sírban feltárt, egyértelműen Kr. e. 59-re datálható, hiánytalanul fennmaradt bronzberendezés megdönthetetlen bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a kifinomult, vízhűtéses lepárlás technológiája legalább tizenhárom évszázaddal korábban létezett, mint azt a tudományos konszenzus eddig feltételezte.
Támogasd a 
szerkesztőségét!
