Budapesten született 1907. április 15-én. A kolozsvári New York Szálloda konyhájában sajátította el szakmájának fogásait. 1925-ben megszerzett képesítését követően Bukarestben tanulmányozta a román gasztronómiát. Magyarországra áttelepülve legendás helyeken dolgozhatott: 1929-től három esztendeig a budapesti Abbázia Kávéház éttermének szakácsa, majd - pár hónapos párizsi tartózkodást követően - az Astoria Szállóban, majd a Bellevue Étteremben foglalkoztatták. 1945 után a Központi Honvéd Kórházban, utóbb a Városházi Diétás Étteremben talált munkahelyet. Gazdag tapasztalatait egyrészt a Fővárosi Vendéglátóipari Szakmunkásképző Intézet tanáraként, később igazgató-helyetteseként adta át tanítványainak, másrészt a Magyar Rádió `Lányok, asszonyok` című műsorában, valamint a Nők Lapja és a Fürge Ujjak című lapok hasábjain publikált recepteken keresztül osztotta meg a lakossággal. Számos népszerű, sok kiadást megért szakácskönyve jelent meg.