A bronzkorban váltak igazán látványossá a nemek közötti táplálkozási különbségek
2026. június 23. 15:57 Múlt-kor
A Simon Fraser Egyetem és francia kutatóintézetek szakemberei 393 európai régészeti lelőhelyről származó 12 281 ember csont- és fogmaradványait elemezték. A legrégebbi minták körülbelül tízezer évesek voltak, így a kutatók csaknem az egész újkőkortól a középkorig nyomon követhették a táplálkozási különbségek alakulását.
A kutatók a maradványokban fennmaradt szén- és nitrogénizotópokat vizsgálták. A nitrogénizotópokból az elfogyasztott állati fehérje mennyiségére, a szénizotópokból pedig többek között a növényi eredetű táplálékok, például a gabonafélék fogyasztására lehet következtetni.
Az eredmények szerint a férfiak gyakrabban juthattak nagyobb tápértékű, elsősorban állati eredetű élelmiszerekhez, mint a nők. A nemek közötti legkisebb eltérést a korai földművelő közösségeknél mutatták ki, később azonban a különbségek köztük is fokozatosan növekedtek.
A táplálkozási egyenlőtlenség a bronzkorban vált látványosabbá, amikor a mezőgazdaság fejlődésével és az összetettebb társadalmi szerkezetek kialakulásával erősödtek a közösségeken belüli különbségek. A legnagyobb eltérést a klasszikus ókorban, a Kr. e. 7. század és a Kr. u. 5. század közötti időszakban figyelték meg a szakértők.
A kutatók szerint a különbségeknek csak kis része magyarázható a nők és a férfiak eltérő biológiai adottságaival, sokkal nagyobb szerepet játszhattak a társadalmi és kulturális tényezők. Michael Richards, a kutatás társszerzője szerint a hús megszerzése több munkát igényelt vagy nagyobb költséggel járt, ezért magasabb presztízsű élelmiszernek számíthatott, amelyből gyakrabban részesültek a férfiak.
Az eredmények azt is alátámasztják, hogy az évszázadok során nemcsak a nők és férfiak közötti táplálkozási különbségek mélyültek el, hanem a különböző társadalmi rétegek étrendje is egyre inkább eltért egymástól. Ez különösen a középkorban vált szembetűnővé, amikor az elit és az alacsonyabb társadalmi helyzetű csoportok táplálkozása között már jelentős különbségek alakultak ki.
Támogasd a 
szerkesztőségét!
