Az 1919-ben – Woodrow Wilson amerikai elnök vétója ellenében – elfogadott, majd 1920. január 16-án életbe lépő Volstead-törvény megtiltotta a 0,5%-nál nagyobb alkoholtartalmú italok gyártását, kereskedelemét és nem utolsó sorban fogyasztását. A több mint egy évtizeden keresztül érvényben lévő prohibíció az USA lakosságát két táborra osztotta, a „szárazakra” (dry) és a „nedvesekre” (wet). Habár a törvény védelmére kirendelt ügynökök látványos módon több millió liternyi alkoholos terméket foglaltak le és semmisítettek meg, valójában egy eleve vesztes ütközetet vívtak. Az eredeti elképzeléssel ellentétben a törvény nem a közerkölcsök javulását idézte elő, éppen ellenkezőleg: kivirágzott a csempészet, a nagyvárosok utcáit pedig az illegális alkoholkereskedelemre épülő bűnszövetkezetek uralták, amelyek páratlan leleményességgel csempészték, illetve állították elő a betiltott nedűt.