Vidats Kalocsán látta meg a napvilágot 1802. december 19-én. 1825-től a bánát-komlósi uradalom gépésze volt. A hohenheimi ekét továbbfejlesztve megalkotta a XIX. században Magyarországon általánosan használttá vált Vidats-ekét. Lakatosműhelyét 1842-ben Pestre helyezte át, ahol üzemét fokozatosan mezőgazdasági gépgyárrá fejlesztette, majd rátért az élelmiszeripari gépek gyártására is. 1862-ben Craiovában (Románia) létesített gazdasági gépgyárat, öntödét és gőzmalmot. Kísérletet tett amerikai rendszerű varrógép gyártására is. 1876 után betegsége miatt vállalata csődbe jutott, s végül szegényen halt meg. Korabeli szaklapokban mezőgazdasági gépészeti tárgyú cikkei jelentek meg.