Grossinger Komáromban született 1728. szeptember 27-én. Középiskolai tanulmányait a komáromi jezsuitáknál végezte, s már 16 éves korában belépett a rendbe. Bölcseleti tanulmányait Grazban végezte, ahol doktorátust szerzett 1752-ben. A következő években a nagyszombati jezsuitáknál tanított, majd az esztergomi egyházmegye keretében működött, s tábori lelkészi szolgálatot végzett. Ezredével a Habsburg Birodalmat és Olaszországot járta, s a szolgálat teljesítése után fennmaradt idejét természetrajzi tanulmányokra fordította. Ő volt az első magyar természetvizsgáló, aki hazánk egész területének természeti kincseit összefoglaló munkában feldolgozta és közzétette. Kassán természetrajzi múzeumot létesített. Latin nyelvű művének függelékében felsorolta az állatok nevét magyar, latin, szlovák és német nyelven. Szülővárosában érte a halál.